Corso di panetteria con i fratelli Oddo

Descrizione del servizio

Un corso di panetteria a Graffignano, nel cuore della Val Teverina, guidato dai Fratelli Oddo, per entrare nel mondo del pane artigianale e riscoprire gesti antichi che sanno di casa. All’interno del loro forno, tra farine, lievitazioni e calore vivo, i partecipanti imparano le basi della panificazione: dalla preparazione dell’impasto alla gestione dei tempi, fino alla cottura. Ogni fase viene spiegata e condivisa, rendendo l’esperienza accessibile anche a chi parte da zero. Le mani si muovono, l’impasto prende forma, i profumi si diffondono: è un’esperienza concreta, sensoriale, che coinvolge tutti i sensi e crea connessione. Un’attività ideale per chi ama la cucina autentica, vuole vivere il territorio attraverso i suoi sapori e portare con sé non solo un prodotto fatto a mano, ma anche un sapere da custodire.